Entre la fin janvier et la mi-février, il n’y a pas de grand changement, c’est toujours l’hiver. Très souvent, le mois de février est plus froid que janvier, il faut alors penser à protéger les espèces les plus fragiles. Cela peut se faire avec de la paille, des voiles d’hivernages…

Comme en janvier, on peut toujours récolter les légumes plantés en automne, soit les endives, les oignons, les différents choux et les poireaux. Certaines mâches et chicorées, ainsi que quelques carottes et du persil pourront également être récupérées si elles ont été protégées du gel.

Après les premiers semis de janvier, on remet cela en châssis ou en pleine terre. Les châssis doivent toujours être ouverts quelques heures par jour, les jours de beau temps aux températures non gélives pour favoriser leur aération et éviter la condensation. On profitera aussi pour désinfecter les pots, les tuteurs, les jardinières avec un peu d’eau et d’alcool. On n’oubliera pas les outils qui sont aussi des grands transmetteurs de maladies!

En semis on retrouvera:

• En châssis:
  • aubergine
  • basilic
  • catalogne
  • céleri
  • chicorée
  • chou cabus
  • concombre
  • fenouil
  • laitue
  • oignon
  • pastèque
  • poireau
  • poivron
  • tomate
• en pleine terre
  • ail
  • oignon
  • pomme de terre
  • bette à cardes
  • carotte
  • chicorée
  • épinards
  • fève
  • laitue
  • mâche
  • persil
  • pois et pois chiches
  • radis

On remettra, si cela n’a été fait avant, une couche de fumier et une couche de paillage qui enrichiront le sol et nous faciliterons le travail en tuant les mauvaises herbes, ce qui nous diminuera le travail du sol à faire au printemps. On continuera d’y additionner la cendre de la cheminée pour l’apport en potassium.

Au jardin d’ornement, je vous renvoie déjà sur l’article de janvier pour y consulter les différents conseils qui restent d’actualité!

Dans les nouveautés, c’est la fin de l’hiver et nos amis les oiseaux peuvent avoir de plus en plus de difficultés à se nourrir, c’est l’heure alors de sortir les mangeoires (surtout en cas de neige ou de fort gel) et d’y mettre des graines les aidant à finir l’hiver. On peut aussi commencer à mettre à disposition des nichoirs qui serviront au printemps!

Pendant les belles journées et s’il n’y a pas de gel prévu pendant quelques jours, c’est l’occasion de semer les premières plantes à fleurs (pois de senteur, pied d’alouette, pavots, sauge, œillets d’inde, impatiens). En cas de gel ou pour être sûr de ne pas avoir de casse sur des gelées à venir, le mieux est de semer en petits pots dans la véranda ou en serre hors gel, nul besoin de chauffer!

C’est l’heure aussi de planter les bisannuelles en godets (pensées, primevères, myosotis…).

En ce qui concerne la taille, on finit celle des pommiers et des poiriers pour attaquer ensuite les petits fruitiers tels que les groseilliers, framboisiers ainsi que d’autres espèces plus sensibles tels que les pêchers, toujours en évitant les périodes de gel!

C’est enfin le moment de multiplier les plantes que l’on apprécie tels que les coléus, impatiens, dahlias, chrysanthèmes.

Alors, bien évidemment l’hiver est la période de repos de la nature sous nos latitudes mais ce n’est pas pour autant qu’il n’y a rien à faire.

Au potager on peut récolter les endives, les oignons, les différents choux et les poireaux. Certaines mâches et chicorées pourront également être récupérées si elles ont été protégées du gel. Enfin c’est aussi le moment de préparer les premiers semis de l’année en serre ou en châssis. Ces éléments devront par ailleurs être ouverts quelques heures par jour, les jours de beau temps au température non gélive pour favoriser leur aération et éviter la condensation.

On remettra une couche de fumier et une couche de paillage qui enrichiront le sol et nous faciliterons le travail en tuant les mauvaises herbes, ce qui nous diminuera le travail du sol à faire au printemps.

Au jardin d’ornement, c’est l’heure de planter les différentes essences en racines nues, arbres, arbustes, rosiers ou pivoines. Attention toutefois car nous sommes à la fin de la période de plantation. De plus quelques précautions sont à prendre. En effet les racines nues se désèchent et meurent rapidement, il ne faut alors pas les laisser à l’air libre trop longtemps, pas plus d’une demi-heure surtout s’il y a un vent froid et sec.

On peut aussi profiter des jours de beaux temps pour tailler certains rosiers dont les grimpants mais toujours en évitant les jours de gelées. Je conseille même de regarder la météo pour s’assurer qu’il n’y aura pas de gelée dans les 4-5 jours qui suivent évitant ainsi le maximum de dommages aux plantes taillées.

C’est le moment aussi de renouveler les paillages, d’aérer la pelouse et il faudra parfois arroser certaines plantes si les températures sont trop douces et qu’il ne pleut pas.

En cas de gel, prendre garde aux dégâts qu’il peut faire sur la pelouse, le bassin … Pour la pelouse, il ne faut pas marcher dessus si elle est gelée tandis que l’on empêchera le bassin de geler sur sa totalité. Pour cela, un fagot de paille ou des flotteurs (bouteilles d’eau légèrement lestée) feront très bien l’affaire. Et si le gel perdure, on pratiquera une ouverture dans la glace pour permettre le renouvellement de l’oxygène dans l’eau. En effet, la vase du fond continue à se décomposer lentement et produit des gaz, toxiques pour la faune aquatique, qui resteront emprisonnés sous la glace. Les poissons, eux, consommeront au fur et à mesure l’oxygène dissous dans l’eau jusqu’à ce qu’il n’y en ait plus.

Alors pour éviter cela, il faut retirer une partie de la couche de glace tout en faisant attention à ne pas la briser. L’onde de choc pourrait en effet blesser voire tuer les poissons (problème de compression décompression de leurs organes internes). Il est conseillé alors de mettre une pompe en route avec un jet directement retombant sur la glace (en geyser), l’eau va finir par faire fondre la glace petit à petit et libérer la zone autour du tube de la pompe. Si vous avez retiré la pompe, ce qui est conseillé dans les régions à forte gelée, vous pouvez rajouter de l’eau avec un tuyau pour faire fondre la glace de la même manière (n’oubliez pas de vider le tuyau ensuite pour qu’il ne gèle pas!). Vous pouvez également utiliser une casserole d’eau chaude (l’eau chaude du robinet devrait suffire) et que vous poserez délicatement sur la glace pour la faire fondre (ne pas verser l’eau chaude sur la glace).

Enfin, on peut profiter de cette saison hivernale pour le rangement de la cabane à outils ou du garage, pour prendre soin des outils (graissage, affûtage, vidange, désinfection …) avant le printemps où ces mêmes outils n’auront pas le temps de chômé!